Oua umplute cu crema de ciuperci

Oua umplute cu crema de ciuperci

oua-10 buc.,

ciuperci -(1/2 cutie)150 gr.,

brīnza-100 gr.,

margarina-1 lingura,

rosii -10 buc.,

sare,vegeta,piper,usturoi sau ceapa.

Se fierb ouale,se taie un capac pe unde se scoate galbe-

nusul .Ciupercile se spala se toaca marunt (se pot da si prin masi-

na ) si se freaca cu brīnza si margarina pīna se formeaza o pasta.

Se adauga sarea ,piperul ,usturoiulsau ceapa,verdeata tocata ma-

runt.Din rosie se taie un capacel ,se scobeste de miez si se pune deasupra.Se orneaza cu verdeata .Se consuma cu sos de maio-

neza si smīntīna dres cu suc de lamīie.