PANCAKE: (pt 20 pers.)
INGREDIENTE: 800 g faina, 11 g bicarbonat;
45 g praf de copt; 50 g zahar, 1.150 g lapte; 80 g ulei; 7 oua; putin sare. 515g64f
PROCEDEU:
se amesteca faina cu bicarbonat, praf de copt, sare, zahar, apoi se adauga lapte ulei si oua. Lasam sa se amestece totul
bine si aluatul este gata. Incalzim gratarul la 180 C si cu ajutorul unui polonic mic rasturnam o
cantitate potrivita de aluat pe gratar ca sa obtinem o clatita de marimea unei farfurii de cafea. Nu
trebuie lasate prea mult, dupa care trebuie intoarsa si pe partea cealalta si, inca cateva secunde si
este gata. De obicei sunt servite cu miere calduta.
