papara de pâine
Timp de pregatire: 30 minute
Timp de preparare: 45 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii - 12 felii de pâine - 500 ml. lapte - 200 g. brânza de burduf - 50 g. unt - 3 oua - 15 g. sare. |
Modul de preparare: Se taie dintr-o franzela felii groase de un deget. Acestea se înmoaie în lapte. Se unge cu unt o forma de jena. Se aseaza pe fundul formei un rând de felii de pâine înmuiate în lapte, peste care se presara brânza de oi, care nu trebuie sa fie iute. Se pune un nou strat de pâine si brânza, având grija ca forma sa nu fie prea plina deoarece papara creste la cuptor. Se pune deasupra câteva bucatele de unt. Ouale se bat spuma cu 200 ml. lapte si putina sare care se toarna peste papara si se presara cu brânza. Forma se întroduce în cuptorul preîncalzit la 100 C pentru 45 minute. Se serveste direct din graten. |
|
