PASTA DE JUMARI CU PAINE GRAHAM

Ingrediente pentru 5 portii:

- 1 pâine graham (sau de 747h77h

secara)

- 300 g. jumari de porc fara

soric

- 50 g. mustar

- 30 g. ketchup

- 100 g. ceapa rosie

- 15 g. sare

- 2 g. piper macinat.

Modul de preparare:

Jumarile de porc sau de gaina se trec prin masina de tocat cu sita mica. Se amesteca cu mustar si ketchup, se condimenteaza cu sare si piper macinat si cu aceasta pasta se ung feliile de pâine graham taiate în triunghiuri. Ceapa se curata, se spala, se taie în rondele, care se desprind în rotite si cu aceste se orneaza feliile unse de pâine.