ALTE DOCUMENTE |
peste 1 an
Ingrediente:
- 400 g carne toccata
- 1 ceasca orez
- 20 g unt
- 50 g smantana
- 2 oua
- 1 lingura faina
- 200 ml lapte
- sare
- zeama lamaie 929m1223j
Preparare:
Carnea tocata se
amesteca cu orezul si albusurile, se fac perisoare de marimea unei nuci si se
pun la fiert in apa clocotita.
Sosul se pregateste astfel: jumatate din lapte se pune la fiert, se adauga
faina desfacuta in restul de lapte rece si se fierb 15 minute. Apoi se pun galbenusurile amestecate cu smantana, untul si
perisoarele fierte. Dupa gust se poate adauga si zeama
de lamaie.
|
