PITĂ DULCE
I-o fi spunānd ei, aromānii, pita dulce, dar mie-mi miroase de la o posta a sarailie si a placsinta dulce greceasca, deci a Balcani.
Aluat:
. 250 g faina 24524m1213y *
apa
* 100 ml ulei * sare
Se framānta pāna nu se mai lipeste de māna, se īntinde foaie, se taie īn bucati late de-o palma si lungi de doua
Se unge fiecare foaie astfel obtinuta cu ulei
Umplutura:
* 250 g nuci macinate
Sirop:
* 100 ml apa * 1 lingura zahar * 1 lingura miere
. 1 lingura zahar vanilat . coaja portocala (rasa) * 1 lingurita rom
* Se asterne cu nuci fiecare foaie
*Foaia se ruleaza si apoi se īncolaceste melc
* Se unge tava cu ulei, se
asaza pitutele corespunzatoare, se pun īn cuptor 15 minute
(pāna se rumenesc)
*Se lasa sa se
raceasca, apoi se toarna siropul fierbinte si se lasa
sa zaca, sa se īnsiropeze
|
