Timp de pregatire: 15 minute + 50 minute macerarea
Timp de preparare: 40 minute
Ingrediente pentru 5 portii:
- 200 g. prune uscate fara
samburi
- 150 g. zahar pudra
- 200 g. faina de calitate
- 4 oua
- 700 ml. lapte fiert
- 30 g. unt sau margarina
- 50 ml. rom
- 5 g. sare.
Modul de preparare:
Prunele uscate se inmoaie in apa calduta, apoi se scot samburii. Se stropesc cu rom si se lasa sa se macereze 40-50 minute.
Faina se amesteca cu zahar, putina sare, se adauga pe rand ouale, se toarna laptele si cu lingura de lemn se amesteca bine. O forma rotunda se unge cu unt, se presara in ea prunele macerate in rom apoi se toarna peste ele compozitia de aluat. Forma se introduce in cuptorul preincalzit la 180° C pentru 30 minute. Placinta rece se taie in 10 felii, cate 2 la portie.
|
