ALTE DOCUMENTE
|
|||||
PLĂCINTĂ DE OUĂ CU CRENVURsTI sI KETCHUP
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de preparare: 10 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 15 oua - 250 g. crenvursti - 80 ml. ketchup - 100 ml. frisca - 100 g. margarina - 15 g. sare. |
Modul de preparare: Crenvurstii se taie în rondele si se prajesc în putina margarina înfierbântata. Se adauga ketchupul si se amesteca. Ouale se spala, se sparg fiecare separat într-o ceasca, se pun toate într-un castron si se bat bine cu batatorul de spume împreuna cu frisca. Din papara de oua pregatita se prepara pe rând 5 placinte, în tigaia unsa cu putina margarina. Se pun peste fiecare din ragutul de crenvursti, se îndoaie în doua în forma de semiluna si se servesc calde. |
Nota: placintele de oua se pot umple si cu crema de sunca fiarta afumata, care se prepara astfel: 350 g. sunca trecuta prin masina de tocat si se prajeste bine în putin ulei înfierbântat. Se condimenteaza cu piper macinat si cu boia de ardei, se adauga 100 ml. smântâna, apoi se înfierbânta bine.
|
