PRAJITURA CU FRUCTE
Ingrediente:
Pentru aluat:
-1/4 litri lapte;
-40 g drojdie;
-75 g unt sau margarina;
-500 g faina;
-30 g melasa;
-1 ou;
Pentru ornat:
-1 borcan de piersici 370 ml; 10510d31k
-o conserva bucati de ananas 370 ml;
-125 g unt sau margarina;
-130 g migdale;
-120 g fructoza;
-3-4 linguri de lapte;
-50 g merisoare;
-grasime pentru tava;
Mod de preparare:
Incalziti laptele si dizolvati drojdia in el. Topiti untul sau margarina..
Amestecati faina si fructoza intr-un castron Adaugati laptele
si drojdia, untul si oul. Amestecati cu mixerul pana cand obtinei un aluat uniform, acoperiti-l si lasati-l la dospit intr-un
loc cald pentru 20 de minute. Intre timp scurgeti
piersicilesi taiati-le in cate patru bucati. Procedati
la fel pentru ananas. Incingeti unt intr-o oala si
adaugati migdalele, fructoza si laptele. Lasati sa
fiarba la foc mic pentru 3 minute, apoi lasati sa se raceasca putin si adaugati
ananasul. Intindeti aluatul intr-o tava unsa cu grasime.
Ornati cu piersici si lasati 20 minute la dospit, apoi intindeti
deasupra umplutura de migdale. Ornati cu merisoare.
Puneti-l in cuptorul incins si coaceti-l timp de 20 de
minute.
