PRAJITURA CU MERE 'PARADIS'

PRAJITURA CU MERE "PARADIS"

Aluat pentru o tava:

320 g faina,

300 g unt,

150 g nuci,

160 g zahar,

20 mere mijlocii

Faina, zaharul, untul si nuca macinata se framinta bine, apoi aluatul se imparte in 4 parti egale. Fiecare parte se coace pe o forma de tort rotunda sau dreptunghiulara

Umplutura: 1/2 kg zahar si 2 pahare apa se fierb pina se obtine un sirop ca o dulceata, in care se pun merele rase pe razatoarea mare si se fierb pina devin sticloase. Se aromeaza cu suc de lamiie si vanilie. Cind merele se racesc se umplu cu ele alternativ foile de aluat, peste care se presara zahar vanilat. Se pune prajitura la rece pina a doua zi.