Painisoare cu dovleac
Ingrediente: 50 g unt, 250-300 g faina, 1-2 oua, un pahar de lapte, cateva
linguri de zahar, 1/2 kg dovleac, 20 g drojdie, 10510h715k putina sare, zahar vanilat.
Mod de preparare: Se inmoaie drojdia in putin lapte indulcit si se amesteca cu
doua lingurite de faina. Cand a crescut, se amesteca bine cu
sare, restul laptelui indulcit, 2-3 linguri de zahar, ouale, zaharul vanilat si
restul de faina. Se framanta bine aluatul si se pune
la crescut. Se intinde o foaie ca pentru gogosi, se taie rotunduri cu un pahar, iar la mijloc se pun 3-4 bucatele de dovleac fiert
inainte in putina apa. Se inchid painisoarele la varf si se pun intr-o tava
mare, unsa, una langa alta. Se coc la cuptor, pana devin rumene.
