Parfe de capsuni
Preparare: 15 min
Timp de gatire: 5 min plus timpul de inghetare la congelator
Ingrediente pentru 6 portii :
Mod de preparare:
Faceti un piure din
capsuni. Intr-o cratita dizolvati zaharul tos in 3 linguri apa. Aduceti la
punctul de fierbere si lasati pe foc inca 3min.
Bateti albusurile, pana cand spuma se intareste usor. Turnati cu grija, batand,
siropul de zahar. Bateti pana se raceste , apoi adaugati batand, sucul de la
lamaie. Turnati amestecul obtinut in iaurtul de capsuni, amestecat cu piureul
de capsuni. Turnati compozitia in 6 forme de tarta sau in forme mici de
prajituri, unse. Lasati la congelator 4- 6 ore.
Cufundati formele in apa fierbinte, apoi rasturnati-le pe farfurii. Seviti cu
sos fierbinte de ciocolata sau capsuni proaspete.
|
