Un desert
racoritor si aromat, pe care il puteti prepara foarte usor.
Timp de preparare: 30 min, plus timpul de inghetare la congelator
Ingrediente
pentru 10 portii :
500 g frisca
3 oua neseparate
300 g zmeura, usor 454d34e zdrobita
50 ml lichior de zmeura sau capsuni
150 g zahar tos
100 ml lapte
1 pachetel zahar vanilat
Pentru ornat
250 g frisca
100 g ciocolata de menaj
100 g fructe confiate sau din compot
Mod de preparare:
Puneti intr-o cratita incapatoare
laptele, zaharul si ouale. Amestecati bine cu o lingura de lemn si dati la
foc mic. Amestecati continuu si lasati pe foc pina cind amestecul incepe
sa fiarba pe margini, se ingroasa usor si se separa de marginea cratitei.
Luati de pe foc si puneti la racit pe un strat de gheata, pregatita din timp
la congelator.
2. Cind amestecul s-a racit, adaugati lichiorul, zaharul vanilat, zmeura
si frisca. Amestecati cu o paleta pina se omogenizeaza.
3. Puneti aceasta compozitie intr-o forma dreptunghiulara speciala pentru
congelare si dati la congelator. Tineti 5-6 ore.
4. Topiti ciocolata in bain-marie, apoi faceti diverse figurine pentru
ornat. Scoateti parfeul din congelator, apoi din forma. Asezati pe un
platou. Puneti frisca pentru ornat intr-un cornet prevazut cu sprit si
decorati parfeul. Asezati deasupra figurinele de ciocolata si fructele.
Document Info
Accesari:
760
Apreciat:
Comenteaza documentul:
Nu esti inregistrat Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta
