ALTE DOCUMENTE |
Parguay - placinta cu carne si orez
Timp de pregatire: 15 min
Timp de gatit: 30 min
Nivel de dificultate: Redus
Stil: Traditional
Ingrediente (5 portii):
500 gr carne tocata de vita
1 1/2 cana de orez
aluat
1 ceapa mare, taiata
1 capatana de usturoi, curatata si taiata
3 linguri ulei
200 ml apa
1 lingurita sare
un varf de lingurita de chimen
Mod de pregatire:
1. Intr-un vas se incalzeste uleiul, apoi se adauga usturoiul si ceapa si se
calesc timp de 7-8 minute, pana devin aurii. Se toarna apa, se lasa sa fiarba
si se adauga orezul. Se lasa sa fiarba timp de 15 minute.
2. Se adauga carnea si chimenul. Se lasa pe foc, amestecand pentru a se praji
bine.
3. Aluatul se pune intr-o forma si se incalzeste in cuptor timp de 7-8 minute,
apoi se toarna amestecul de carne si orez.
Optional, la amestecul de carne si orez se adauga un ou fiert tare.
|
