Pasta de pastrav
Aceasta mâncare poate fi pregatita chiar cu o zi înainte si tinuta la frigider
pâna când e nevoie de ea. Textura mâncarii face ca ea sa fie buna pentru a fi
mâncata cu lingura 444t1912e (eventual serviti-va reciproc).
Ingrediente:
-500 g de pastrav
-100 g de cartofi fierti
-150 ml de suc de lamâie proaspata
-3 lingurite de cognac
-2 lingurite de un unt topit
-2 fructe avocado
-ardei iute
-piper negru
-sare
Procedeaza astfel:
Gateste pastravul la cuptorul cu microunde, un minut la temperatura mare pe fiecare
suta de grame. Ia carenea de pe pastrav si las-o sa se raceasca. Ar trebui
sa-ti ramâna cam 300 g.
1.Bate carnea de pastrav cu cartofii fierti, cu sucul de lamâie, cu
cognacul si cu untul topit. Poti folosi un mixer.
2.Adauga partea carnoasa a unui fruct si jumatate de avocado, ardei iute
dupa gust si un praf de sare si de piper negru.
3.Bate noul amestec înca 15-30 de secunde.
4.Pune pasta astfel obtinuta într-un bol si las-o sa se raceasca pentru
câteva ore la frigider.
Serveste-o folosind jumatatea de avocado ramasa pentru a o orna.
