Pateu de linte
Ingrediente: 1 cana linte uscata, 2 cepe, 1
lingurita sare, 5 linguri ulei ˝ lingurita boia dulce, 1
crenguta busuioc uscat, 1 linguri 13513i814n 355;a maghiran uscat, Ľ
cana nuca macinata, 4 catei usturoi pisat, Ľ
lingurita enibahar.
Mod de preparare: Lintea se înmoaie, apoi se fierbe pâna ce bobul devine foarte
moale, împreuna cu1/2 lingurita sare si vegeta
naturala (ar fi indicat din productie proprie). Se caleste
ceapa în putina apa, împreuna cu aromatele, usturoiul
si putina sare. Se mixeaza lintea cu ceapa pâna devine
o crema, apoi se adauga nuca macinata, enibaharul si uleiul.
Se potriveste de sare.