Pateuri cu brânza (dulce sau sarata)

Ingrediente: 1/2kg faina alba, 100ml ulei, 150ml apa c&# 858c23i 259;lduta, 2 pliculete drojdie uscata (dizolvata în apa calduta), 1 ou, sare.

Umplutura: Ľ kg brânza dulce sau sarata (care se rade pe razatoarea cu gauri mici), 1 lingura smântâna. Daca le dorim dulci punem zahar si în brânza si 50g în aluat.

Mod de preparare

Se framânta un aluat si se lasa la crescut apoi se întinde pe rând câte o bucata de aluat, se taie patratele se pune cu lingurita brânza, apoi doua câte doua capetele se unesc la mijlocul patratelului. Se pun în tava unsa cu untura si tapetata cu faina.