Peste cu sos de mere
Ingrediente
peste (10 felii), otet (2 linguri), slanina (50 g),
ceapa (1), mere (5), smintina (1 pahar).
Mod de preparare
Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama de lami 252m121c ie. Slanina se taie in bucatele si se pune intr-o tigaie la foc mic.
Dupa ce s-a topit putin, in untura fierbinte se pun
ceapa taiata pestisorii si feliile de mere curatate de coaja si de simburi.
Dupa citeva minute se lasa la foc mic. Feliile se vor
intoarce pe cealalta parte pentru a se praji uniform.
Servire
Inaite de a se servi, se adauga smintina.
