Pilaf cu legume si fructe de mare
Cantitati
- 200 gr fructe de mare
- 150 gr orez
- 200 gr dovlecei
- 1 ceapa
- 400 gr rosii
- 150 gr spanac oparit
- 50 gr ulei de masline
- sare, piper, curry
Fructele
de mare se fierb 10 minute in apa cu sare si condimente. Dovleceii se taie
marunt dupa ce au fost spalati si curatati, ceapa se taie marunt, spanacul se
spala, se curata si se opareste, rosiile se spala si se taie felii. Se caleste
orezul in ulei, se adauga celelalte componente apoi fructele de mare, impreuna
cu supa. Se condimenteaza si se introduce la cuptor 15-20 minute la foc potrivit.
Se serveste cu patrunjel tocat fin.
