Pilaf grecesc
Ingrediente: 250g orez, aripioare sau pulpe de pui, 100g cascaval ras, sare, piper, ulei, 2 cepe, 23423x2324x 1 lingura pasta de tomate, patrunjel verde tocat.
Mod de preparare:
Se pune carnea la fiert. Se caleste ceapa īn ulei. Cānd este aproape gata se adauga orezul si se mai caleste putin. Se pune apoi la fiert īn zeama īn care a fiert carnea, se adauga sarea, piper si 1/2 din cascavalul ras. Cānd este aproape gata se adauga pasta de rosii, bucatile de pui, sare, piper, patrunjel tocat si se lasa sa scada. Se serveste cald si cu felii subtiri de mar copt.
|
