Plachie de peste

Plachie de peste

Ingrediente: 1kg peste (cu mai putine oase - salau, somon, calcan), 1 morcov, 2 cepe mijlocii. Pentru sos: 1 pahar de apa, 1 pahar de vin, piper, foi de dafin 21221e41v , 100ml ulei. 

Mod de preparare:

Pestele se curata de solzi, i se scot intestinele, se spala bine. Se aseaza într-o tava gata portionat. Se adauga celelalte ingrediente, morcovii - taiati suvite, iar ceapa - taiata pestisori. Se da la cuptor 3/4 ore.