Placinta " Casinou"- 6-8 persoane
300 g faina, 250 g unt sau margarina, sare, praf de copt, 1,250 kg mere, scortisoara, 150 g migdale, 80 g stafide 515b124f , 200 g zahar, 150 g gem de caise, 1 ou.
Se face un aluat din faina, unt, ou, sare si vanilie. Aluatul se împarte în patru, se întinde fiecare bucata de marimea unei farfurii. Se aseaza pe tavi si se dau la cuptor. Merele se spala, se curata, se rad si se soteaza prin unt, zahar, scortisoara si cu stafide. Se umplu blaturile, puse unul peste altul (ca un tort) si se îndreapta marginea cu un cutit. Se unge toata suprafata cu gem, inclusiv marginea si se presara cu migdale sau alune prajite.
|
