Placinta cu dovleac (Antena 1)
-1 cana cu sifon sau apa,
-drojdie cīt o nuca mica,
-3 linguri ulei,
-1 lingura otet,
-1/2 lingurit 323g69d 9; sare,
-faina cīt cuprinde (cca.500g.),
-ulei pt. uns foile,
-dovleac.
Preparare:Se pune faina pe planseta,se face o gaura la mijloc.Se toarna īn ea apa amestecata cu uleiul,drojdia dizolvata īn putina apa cu zahar,o
lingura otet,sare.
Se obtine un aluat care nu se lipeste de mīna.
Se īmparte īn 9 parti.Fiecare parte se īntinde
cīt o farfurie mica, se unge cu ulei si se pune
una peste alta trei foi,obtinīndu-se 3 bucati.
Se īntinde apoi fiecare parte pīna se obtine o foaie subtire care se unge cu ulei iar apoi se pune deasupra dovleac dat prin razatoarea mare
peste care se pune zahar si scortisoara.
Se ruleaza din ambele parti si se aseaza īn tava unsa cu ulei.Foile umplute se ung deasupra cu ulei.
|
