Placinta de cartofi cu slaninuta afumata

Placinta de cartofi cu slaninuta afumata

Ingrediente pentru 6-8 portii: 1,2kg cartofi, 200g slaninuta afumata taiata f 13113c23n elii subtiri, 150g cascaval ras, 60g unt, 2 codite de ceapa verde taiate bucati, sare, piper.

Mod de preparare:

Īncalziti cuptorul la 210 grade. Curatati cartofii de coaja, spalati-i, stergeti-i si taiati rondele subtiri. Puneti-i īntr-un stergar, apasati putin si lasati-i (asa īn stergar) deoparte. Luati o forma rezistenta la foc si tapetati-o cu feliile de slaninuta, īn asa fel īncāt acestea sa depaseasca bine marginea formei. Puneti īn forma un strat de rondele de cartofi, sarati usor, piperati, si presarati deasupra cascavalul ras. Repetati pāna la terminarea ingredientelor. Īndoiti marginea de sus a feliutelor de slaninuta īnspre centru si acoperiti forma cu o folie de aluminiu si un capac. Bagati-i la cuptor si lasati-o circa 1 ora si 30 de minute. Scoateti placinta din cuptor, si lasati-o sa se odihneasca 15 minute, apoi rasturnati-o pe un platou. Decorati-o cu cozile de ceapa verde si serviti-o calda.