Prajitura cu capsuni

Prajitura cu capsuni

Ingrediente pentru 12 portii: 250g iaurt, 2 oua, 100g zahar, 60g unt, 125g faina, 125g gris, 1/2 pachetel praf 14414w229o de copt, 3 linguri de gem de capsuni, 250ml frisca, 300g capsuni mici, 1 lingura de zahar pudra.

Mod de preparare:

Se īncalzeste dinainte cuptorul. Se amesteca iaurtul cu ouale, zaharul, si untul īnmuiat. Se adauga faina, grisul, praful de copt si se amesteca bine. Se pune aluatul īntr-o forma de tort unsa cu grasime si se pune la copt vreme de 45 de minute. Se lasa blatul la racit si se taie īn doua pe lat. O jumatate se unge cu gem, cealalta se pune deasupra. Se īntinde un strat de frisca peste blatul superior. Se trec capsunile prin jet de apa (puse īntr-o sita) si se lasa sa se scurga. Se curata de frunzulite si se taie īn doua (daca sunt mari). Se pun peste frisca, fruct lānga fruct, si se presara cu zahar pudra.