Prajitura cu crema de caise

Prajitura cu crema de caise

Aluatul: -5 oua,

-150 gr. zaher,

-1 zahar vanilat,

-75 gr. faina,

-1 lingurita rasa praf de copt,

-75 gr. amidon alimentar.

Se pune in tava tapetata si se coace 15 minute.

Umplutura: -300 gr. caise proaspete (compot ),

-250 gr. iaurt gras,

-3-4 linguri zahar,

-2 cl. lichior caise,zeama de lamiie,

-50 grame fistic tocat,

-6 foi gelatina,

-200 gr. frisca.

1/2 cantitate caise pisate si 1/2 cantitate caise cubulete se amesteca cu iaurtul +zaharul+lichiorul+zeama de lamiie+25 gr. fistic.Se inmoaie gelatina cu putin iaurt si se da la rece.

Se bate frisca si se adauga la comp. cu caise +gelatina rece.

Taiati blatul transversal ,turnati umplutura peste o parte din blat si deasupra cealalta jumatate de blat.incalziti putina dulceata de caise si ungeti suprafata ,apoi fistic si zahar pudra.