Prajitura cu gem sau
visine
Ingrediente
unt (100 g), galbenusuri (3), zahar pudra (275 g),
cacao (2 linguri), faina (300 g), praf de copt (1 pachet), albusuri (3). 10210b114k
Mod de preparare
Untul, zaharul si galbenusurile se freaca pina devin spumoase dupa care se
adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, cernute de doua ori. Se
amesteca bine si se toarna intr-o tava unsa cu u nt si
presarata cu faina. Se coace la foc potrivit 15-20 minute. Cu citeva minute
inainte de a fi coapta, se scoate din cuptor, se unge repede cu un gem sau se presara visine fara simburi si se acopera cu
albusurile batute spuma cu zaharul. Se da din nou la cuptor,
dar la foc slab, pina se usuca galzura. Se taie rece.
