Prajitura cu limete

Prajitura cu limete
180 g zahar tos, 180 ml ulei, 3 oua, 3 morcovi, 4 piersici, doua limete, 180 g faina, un pliculet cu praf de copt, o lingurita de pudra de scortisoara, un virf de cutit de pudra de cuisoare, 131j97b sare, sos de ciocolata, sos de limete

Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul tos si uleiul pina cind devin ca o crema.

Se adauga coaja rasa si sucul de la limete, praful de copt si un praf de sare. Se presara pudra de scortisoara, pudra de cuisoare si faina cernuta.

Se mixeaza, se adauga morcovii curatati de coaja si dati pe razatoarea cu ochiuri mici, piersicile curatate de simburi si taiate cubulete.

Se tapeteaza o tava de cozonac cu hirtie de copt unsa cu ulei, se toarna compozitia si se niveleaza.

Se introduce tava in cuptorul incins si se coace 40-45 de minute la foc potrivit, incercind daca este gata cu ajutorul unei scobitori.

Se lasa sa se raceasca cinci minute in tava, apoi se scoate si se tine pe un gratar de bucatarie.

Sfat: Se serveste fierbinte sau rece, cu sos de ciocolata sau sos de limete.
Bautura: Suc de fructe