Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Forma rotunda 28 cm diametru

Ø      Aluat: 250 g faina, 150g zahar, 1 ou, 125 g unt - 515g62f Butter moale, sare, 1 pl zahar vanilat- totul se framanta

Ø      2/3 din aluat se intinde pe tava unsa cu unt si formeaza o margine de 2 cm

Ø      peste aluat se pun mere taiate - in 4 apoi pe jumatate- se distribuie feliile de la centru spre exteriorul tavii, se adauga miez de nuca, stafide, 1 pl zah vanilat- dupa preferinta, scortisoara macinata

Ø      deasupra se intinde o foaie din aluatul ramas

Ø      se lasa la cuptorul incins in prealabil , la 180 grade aprox. 35-40 min. pana are o crusta aurie

Ø      cand se raceste se pudreaza cu zah pudra si se serveste cu frisca