Prajitura cu nuci
Ingrediente:
pentru 1 1/2 pahar de faina se iau 100 g unt
proaspat, 1 pahar zahar, 200 g nuci, 3 oua, 1/4 lingurita bicarbonat si sare
Mod de preparare:
Pe scindura de aluat sau pe masa se cer 232n1324c ne faina, se adauga unt rece taiat in
bucatele mici si se toaca cu cutitul. Apoi in faina
amestecata cu untul se face o adincitura in care se toarna 3 galbenusuri
frecate cu 1/2 pahar de zahar, se adauga bicarbonat, sare si se framinta.
Apoi aluatul se intinde, se pune pe o tava unsa cu unt se
presara cu nuci pisate amestecate cu 1/4 pahar de zahar si se toarna deasupra
albusurile batute cu zahar (1/4 pahar de zahar).
