Prajitura cu ulei si
fructe
Ingrediente
oua (3), zahar tos (250g), faina (250g), ulei (150g),
lapte rece (100g), fructe (1si 1/2), praf de copt 212k104c , coaja de lamiie.
Mod de preparare
Se bat ouale intregi si zaharul cu telul, pana devin spumoase. Se adauga
treptat uleiul si la sfarsit faina, laptele, coaja rasa de lamaie si praful de copt (o jumatate de pachetel) dizolvat intr-o lingura de
lapte. Se toarna compozitia intr-o tava, unsa cu untdelemn si
tapetata cu faina. Deasupra se presara fructele
(caise, piersici taiate in patru, prune taiate in doua, cirese sau visine fara
samburi). Se coace la foc mic, timp de 40-45 de minute. Se taie in tava dupa racire.
