Pui cu ciuperci
Ingrediente:
4 copane sau 4 piepturi de pui, 4 felii subtiri de
costita, un borcan mic de ciuperci conservate (sau 24524c213y 400 g de ciuperci
proaspete), o ceapa, 1 pahar cu smintina, 1 pahar cu untura
Mod de preparare:
Dezosati carnea si taiati-o in bucati late, apoi infasurati fiecare bucata in
felii de costita ca pe clatite. Fixati-le cu scobitori,
puneti-le in tava si dati-le la cuptor pentru 30 de minute. Caliti apoi
in grasime ceapa tocata marunt, scoateti-o pe un
platou, apoi puneti la calit ciupercile, adaugati sare si piper si acoperiti
vasul lasat la foc mic. Intre bucatile de carne puneti
ciupercile cu ceapa si mai lasati la cuptor timp de 5 minute.
Servire
Serviti cu smintina.
