Pui mediteranean
4 piepti de pui, o ceapa, un catel
usturoi, un ardei rosu si unul galben, 600 g tomate din 12512t1921m
conserva, 200 g masline negre, frunze de busuioc
Pieptul de pui se taie
fâsii mai mari si se pune într-o tigaie
împreuna cu o lingura de ulei. Se adauga o
ceapa tocata, usturoiul zdrobit, ardeii taiati felii.
Se prajesc vreo 5-10 min apoi se toarna rosiile din
conserva scurse si taiate marunt,
2 linguri sos pesto si maslinele fara sâmburi. Se lasa
sa se caleasca bine. Se
servesc la cina împreuna cu sote de cartofi. Carnea de pui se
poate înlocui cu file de porc si este la fel de
gustoasa mâncarea.
