Pulpa de porc cu mere si ceapa

Pulpa de porc cu mere si ceapa

Cantitati:

800 gr pulpa de porc

400 gr ceapa

300 gr mere acrisoare

1 lingura margarina

150 ml vin alb

sare, piper, boia de ardei dulce 1 lingurita, maghiran

Carnea se imparte cite doua bucati la portie, se condimenteaza si se introduce la cuptor timp de 7-8 minute, apoi se adauga ceapa taiata pestisori, merele taiate felii potrivite, si se introduce la cuptor inca 10 minute (vasul trebuie sa fie acoperit); se toarna vinul si se mai lasa inca 10 minute in cuptor. Se serveste cu garnitura de orez.