Pulpe pane
Durata
1 h
Ingredinte:
8 pulpe, pesmet, sare, piper,( optional) vegeta, boia
iute
Mod de preparare
Se curata pulpele de piele si de grasime. Se
condimenteaza cu sare, piper si si restul de condimente. Se pot lasa la marinat si o zi. Se
incalzeste cuptorul, intre timp pulpele se dau prin pesmet. Se pun in
tava fara nici o grasime, pe hirtie pergament. Primele 45' se
acopera cu folie, dupa care 15' se lasa descoperite. Daca se poate, se
foloseste broil in aceste ultime 15'. Astfel ies mai
crocante.
Mod de servire
Se servesc cu piure de cartofi sau cus-cus
