Quiche

Quiche

200g margarina, 1 pahar de smintina, 350 self rising flour,

mustar, brinza, oua, ciuperci, ceapa, praz, broccoli si alte

vegetale (dupa gust).

Se pun toate ingredientele impr 10110w229k euna si se amesteca cu mixerul pina se face un aluat.

Aluatul astfel obtinut se intinde intr-o tava sau intr-un (jena)pirex intr-un strat subtire.

Onor consoarta citeodata pe aluatul astfel intins pune putin mustar pt. gust.

Se rade brinza galbena (yellow cheese) si se presara peste aluat. Intr-o farfurie se bat citeva oua (in functie de marimea tavii) se adauga sare, piper dupa gust.

In omleta obtinuta, broccoli, ceapa, praz, dovlecei, ciuperci (neotravite), etc. in functie de ce fel de quiche vrei sa faci.

Amestecul obtinut se toarna peste aluat si totul se baga in cuptor la cca 250C cam 30 de minute.

In functie de gust se poate servi rece sau cald cu sau fara smintina.