Rizoto
Ingrediente
o ceapa, 50 g de unt, 200 g de sunca fiarta, 200 g de
orez, cimbru, dafin, 1/2litru de supa de carne sau apa fierbinte, o lingura de
pasta de rosii, sare, piper, 100 g de cascaval ra 15115f523p s
Mod de preparare:
Intr-un vas, puneti la rumenit in unt ceapa tocata marunt, adaugati putin
cimbru si o foaie de dafin. Adaugati sunca taiata in fisii, apoi orezul bine
spalat si scurs de apa. Lasati citeva minute pe foc,
amestecind bine sa nu se lipeasca de vas. Turnati apoi
supa sau apa fierbinte in care ati dezlegat pasta de
rosii. Potriviti de sare si de piper si cind preparatul incepe sa clocoteasca micsorati focul. Dupa 20 de
minute, dati vasul la o parte, puneti deasupra cascavalul ras si aduceti
preparatul la masa in acelasi vas.
