ALTE DOCUMENTE
|
|
Rulouri de porc
5 portii
Timp de gatit: aprox. 1 ora
|
|
Ingrediente:
|
Mod de preparare:
Transati
muschiul file si bateti feliile ca pentru snitel. Taiati
castravetii felii subtiri. Asezati cate o felie de carne, deasupra cate
3 felii de costita, pe un singur nivel, si apoi 1
lingura de castraveti. Rulati si prindeti cu scobitori,
pentru a nu se desface.
Dati timp de 15 minute rulourile la cuptorul incins, asezate
intr-o tava pentru friptura unsa cu ulei. Adaugati pasta de rosii,
rosiile taiate cuburi si un praf de sare si piper si
lasati la cuptor timp de 30 minute.
Pentru garnitura pregatiti un pilaf cu unt si
ciuperci. Serviti rulourile cu sosul din tava si cu garnitura
de pilaf.
Reteta furnizata de restaurantul Burebista din Bucuresti. Foto: Radu Grozescu pentru Avantaje
Pofta buna!
|
