Rulouri din muschi de porc cu bacon
Acum ca a trecut postul, va ispitesc cu o reteta excelenta, pe care am aflat-o de la soacra mea. Reteta suna 151i824b excelent, este simpla, arata foarte bine, iar gustul e pe masura.
Ingrediente:
1-2 muschiuleti subtiri de porc (în functie de cantitatea dorita)
8-15 feliute de bacon (în functie de cantitatea dorita)
3-4 linguri de smântâna
Ciuperci
Putin cognac sau vin alb
Verdeata, vegeta, condimente
Se taie muschiuletul în felii groase de aprox. 5 cm. Fiecare felie se înfasoara în câte o felie de bacon si se prinde cu o scobitoare.
Rulourile se pun într-o tigaie (de preferinta de teflon) cu foarte putin ulei. Se lasa sa se prajeasca la foc mic si se întorc rulourile din cand în când. Când sunt aproape gata, se pun ciupercile si apoi apa cu vegeta si condimente dupa gust. Adaugati câtiva stropi de cognac/vin alb si lasati sa fiarba.
Când considerati ca ciupercile sunt gata, adaugati smântâna si din nou putin cognac/vin alb si amestecati. Mai lasati 2-3 minute si adaugati verdeata.
Recomandare:
Serviti cu garnitura de cartofi taranesti si un vin rosu.
Pofta buna!
|
