Rulouri din muschi de porc cu bacon
Acum ca a trecut postul, va ispitesc cu o reteta excelenta, pe care am aflat-o de la soacra mea. Reteta suna 151i824b excelent, este simpla, arata foarte bine, iar gustul e pe masura.
Ingrediente:
1-2 muschiuleti subtiri de porc (īn functie de cantitatea dorita)
8-15 feliute de bacon (īn functie de cantitatea dorita)
3-4 linguri de smāntāna
Ciuperci
Putin cognac sau vin alb
Verdeata, vegeta, condimente
Se taie muschiuletul īn felii groase de aprox. 5 cm. Fiecare felie se īnfasoara īn cāte o felie de bacon si se prinde cu o scobitoare.
Rulourile se pun īntr-o tigaie (de preferinta de teflon) cu foarte putin ulei. Se lasa sa se prajeasca la foc mic si se īntorc rulourile din cand īn cānd. Cānd sunt aproape gata, se pun ciupercile si apoi apa cu vegeta si condimente dupa gust. Adaugati cātiva stropi de cognac/vin alb si lasati sa fiarba.
Cānd considerati ca ciupercile sunt gata, adaugati smāntāna si din nou putin cognac/vin alb si amestecati. Mai lasati 2-3 minute si adaugati verdeata.
Recomandare:
Serviti cu garnitura de cartofi taranesti si un vin rosu.
Pofta buna!
|
