SALATĂ DE VARZĂ

SALATĂ DE VARZĂ

Rosie sau alba, salata de varza dulce - taiata fideluta - se remarca prin mararu 22322d318w l verde, marunt tocat, ce se adauga sosului obisnuit. Ardelenii (oros rondum - muntele rotund - Ardeal, Oradea, Arad) mai pun paprica si chimen pisat,

l varza mijlocie, rosie sau alba, tocata fideluta

Sos:

2 linguri otet * 4-6 linguri apa (dupa gust)

linguri untdelemn  . 1 legatura marar fin tocata

piper, sare, chīmen, paprica (dupa pofta)

Daca e vorba de varza murata, dichisul e altul.

. 1 varza murata mijlocie

Sos:

3 linguri untdelemn * 1 lingurita boia dulce
* 1 praf de piper (sau cāt va place)

Varza se toaca fideluta si se spala īn 2 ape, sa-i iasa miroasele si potroaca

Se amesteca cu sos