SALATA DE FASOLE VERDE CU IAURT

SALATĂ DE FASOLE VERDE CU IAURT

Compozitie : - 1 Kg ciuperci

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;    1 ou

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;    1 lingura marar tocat

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;    2 linguri ulei

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;  sare

Friganele : - 1 franzela

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;    1 pahar lapte

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;    1 ou

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;    2 lingurite zahar

-    & 656q161g nbsp;   & 656q161g nbsp;  sare

Mod de preparare:

v     Se curata ciupercile.

v     Se spala, se taie marunt si se prajesc în ulei încins, împreuna cu mararul tocat.

v     Când sunt gata se pune putina sare.

v     Se ia cratita de pe foc si se toarna peste ele oul batut spuma.

v     Se amesteca bine.

v     Separat, se pregatesc friganelele.

v     Se bate oul spuma, se adauga laptele, zaharul si putina sare.

v     Se dau feliile de franzela prin aceasta compozitie si se prajesc pe ambele parti.

v     Peste ele se pune un strat gros de ciuperci.

v     Se aseaza friganelele într-o tava si se dau la cuptor pentru 10 minute.

v     Se servesc fierbinti.