SALATA DE VINETE: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 5 vinete mari; 400 ml maioneza.
PROCEDEU: vinetele dupa ce au fost spalate trebuie puse intr-o tava si puse in cuptor (250 grade) 15 minute 656b11g . Apoi cu ajutorul unei linguri scoatem pulpa, pe care o vom pune intr-un strecurator sa se scurga de zeama ei amara. Dupa aceea tocam marunt vinetele si le omogenizam cu maioneza. Se poate servi cu ceapa aparte.
|
