SALATA LUI ,,DELEA"

SALATA LUI ,,DELEA"

1 ½ Kg gogonele

1 Kg gogosari rosii 13213y2412n

1 Kg gogosari verzi (ardei gras)

½ Kg ceapa

½ Kg morcovi (dati prin razatoare)

50 g zahar

100 ml otet

25 g sare

½ L apa rece

foi de dafin

piper boabe

Gogonelele se taie felii subtiri si se lasa pana a 2 zi in sare (cu sare). A 2 zi se storc bine de sare (saramuri) si la ele se adauga gogosari taiati felii subtiri, ceapataiata felii subtiri si morcovi razuiti.

Se amesteca toate impreuna si se amesteca compozitia de mai sus.

Se pun la fiert 20 min de cand incep sa fiarba (se amesteca).

Se pun la borcan, se capseaza si se mai pun la dustulit inca 20 min.

Cand se gateste salata se adauga la ea 4-5 cartofi mari fierti si taiati cubulete si apoi se amesteca continutul cu maioneza.