salata verde cu pere
Ingrediente:
1 salata verde mare
1 salata mare cu frunze rosii
2 pere mici
2 linguri otet de mere
2 linguri ulei de masline
1 lingura mustar Dijon
2 linguri alune sau nuci prajite taiate
1 usturoi
1 varf lingurita
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se spala frunzele de salata bine, se scurg, se
rup si se aseaza intr-un castron;
Se combina uleiul de masline cu mustar, cu
usturoiul zdrobit si maghiran si se toarna peste salata;
Perele se curata de coaja si de casuta de
seminte si se taie felii subtiri;
Salata se repartizeaza in 4 farfurii, se
aseaza feliile de pere imprejur si se presara cu alunele tocate. Se serveste
imediat.
|
