SOS DE LINTE BOLOGNESE

SOS DE LINTE BOLOGNESE

INGREDIENTE:

- pentru 6 portii

• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 2 teline, taiate marunt 838f53i
• 2 morcovi, dati pe razatoare
• 45ml ulei de masline
• 150g linte rosie
• 420g rosii, zdrobite
• 45ml pasta de rosii
• 475ml supa cubulete de rosii
• 15ml maghiran proaspat, tocat sau 5ml maghiran uscat
• sare si piper negru macinat

MOD DE PREPARAE:

Intr-o tigaie mare, dinstuiti usor ceapa si usturoiul, morcovii si telina, timp de aprox. 5min., pana se inmoaie.

Adaugati lintea, rosiile, pasta de rosii, supa cubulete si maghiranul. Condimentati dupa gust.

Aduceti la fierbere amestecul, acoperiti partial cu un capac si fierbeti la foc mic, timp de 20min, pana cand se ingroasa. Folositi sosul, dupa cum doriti, cu paste sau roluri de lasagne.