ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
SOS DE MĂRAR
Inspre dealurile vâlcene veti întâlni des o fiertura de lapte cu marar, care se pune în toate - ciorbe, tocanite, fripturi. 24524b16y
* 1 legatura groasa de marar . 2 linguri smântâna
* 1 ceasca cu lapte * 1 lingura de faina
* 1 lingura de unt * 1 lingurita sare
* Se pune untul pe foc si, când s-a topit, se freaca cu faina
. Se
toarna si laptele, dintr-o data, sa dea în clocot
* Mararul se toaca cât de
marunt
. Dupa ce a clocotit de câteva ori, se adauga smântâna, marar si sare si se lasa sa se încinga la foc mic
|
