SOTE DE MORCOVI

Sote de morcovi

Ingrediente:

  1 kg de morcovi,

  2 cepe,

  1 lingura faina,

  sare, ulei,

Mod de preparare:

Morcovii se curata si se taie rondele subtiri, se 333e42d pun intr-o cratita si se calesc in ulei si putina apa. Dupa 2-3 minute se adauga ceapa tocata marunt si se mai lasa 1-2 minute, se adauga apoi apa clocotita cat sa-i acopere cu 2 cm si se lasa sa fiarba inabusit 20 minte. Inainte de a opri focul se toarna peste morcovi un sos facut din faina amestecat cu 2-3 linguri apa si sare. Se amesteca bine si se mai da in 2-3 clocote.