ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
STUFAT DE PESTE
INGREDIENTE: un kg peste alb, doua legaturi de ceapa verde, usturoi, 100 ml ulei, 100 gr masline, 100 ml vin alb, marar, p 22122v211w atrunjel.
MOD DE PREPARARE: Pestele se curata, se spala si se imparte in parti egale. Bucatile se iau si se rumenesc in ulei pe ambele parti. Ceapa si usturoiul se curata si se taie nu prea marunt, apoi se calesc in ulei incins. Se sting cu vin, se adauga bucatile de peste si maslinele fara samburi. Dupa ce fierb impreuna un sfert de ora se adauga verdeata tocata si se ia de pe foc.
SFAT: Se presara cu multe condimente.
BAUTURA: Sauvignon.
|
