SUPA DE CARTOFI
MANASTIREASCA
INGREDIENTE: doua cepe, un kg de cartofi, o telina, 1-2
morcovi, 4-5 rosii proaspete sau bulion, sare, marar, piper. 22522e47w
MOD DE PREPARARE: Se curata
ceapa, se taie subtire si se pune la fiert cu morcovul taiat rondele si cu
putina sare. (Daca e dezlegare se poate adauga si untdelemn.) Telina se taie si
ea si se pune la fiert impreuna cu ceapa si morcovul. Cand acestea au inceput
sa se inmoaie, se adauga cartoful, iar la sfarsit rosiile sau bulionul. Se mai
lasa cateva minute la foc mic sa fiarba si rosiile. Dupa ce ati stins focul
presarati pe deasupra cateva linguri de marar uscat, ca sa capete aroma.
