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SUPA DE CEAPA
Necesar: - 2 cepe mari
50 g unt
175 ml. vin alb sec
1 lingura zahar
2 linguri faina
1 + ½ l apa la fiert + 3 sau 4 cuburi concentrat de vita
Mod de preparare:
Se topeste untul, se pune ceapa si zaharul in oala. Se rumenesc pana ceapa devine transparenta. Se pune faina amestecānd continuu. Se stinge cu vinul; se amesteca continuu sa nu se faca cocoloase si se pune cate un polonic (treptat) sin supa de vita. Se lasa la fiert vreo 10 min.
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